храни с нисък гликемичен индекс

Храненето е един от най-важните фактори за поддържане на здравословен начин на живот.

Но не всички храни са равни, когато става въпрос за техния ефект върху нашето здраве.

Един от ключовите фактори, който трябва да се има предвид при избора на храни, е гликемичният им индекс. Той показва колко бързо храната повлиява нивото на глюкоза в кръвта ни.

Храни с нисък гликемичен индекс са тези, които се разграждат и усвояват бавно, като резултатът е по-стабилен и по-бавен повишаване на нивото на глюкоза в кръвта. В тази статия ще ви запознаем с храните с нисък гликемичен индекс и ще ви разкажем за техните ползи за здравето.

Освен това, ще ви предложим идеи за здравословни и вкусни ястия, съдържащи тези храни.

Какво е гликемичен индекс?.

Гликемичният индекс е числена стойност, която показва колко бързо храната повлиява нивото на глюкоза в кръвта ни.

Той е разделен на три категории:.

- Нисък гликемичен индекс (до 55) - храните, които се разграждат бавно и имат по-малка вероятност да предизвикат рязко повишаване на нивото на глюкоза в кръвта.

- Среден гликемичен индекс (56-69) - храните, които се разграждат по-бързо и.